第八步：倒扣在盘中。
第六步：蒜切末，加入陈醋、盐、糖、生抽调好汁儿。
第九步：好看好吃的菠菜塔就做好了。
第二步：水中加少许盐和油，放入菠菜绰烫一下。
第五步：将菠菜切成小段，将花生碎倒入菠菜中拌匀。
第三步：将她熟的花生米装入保鲜袋中，用擀面杖压碎。
第七步：将拌好的菠菜装入杯中，压实。
第四步：将绰烫后的菠菜捞出过凉水，并攥干水分。
第一步：准备材料。
菠菜塔
菠菜塔是【薄灰】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜塔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
波菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：适量 | 花生：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 剁椒：适量 | 蒜泥：适量 |
| 调味料用量 | |
| 陈醋：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | -- |