自制千层酥皮
自制千层酥皮是【翟女……】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制千层酥皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我经常会做好一大份的千层酥皮,放在冷冻室里,分成小份,想吃的时候随时拿,随时用,很方便!?
分享自己做酥皮的方法,希望对大家有帮助!?
PS祝:元旦快乐!?
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 酵母:14克 |
盐:12克 | 糖:50克 |
温水:300克 | 黄油:100克 |
辅助料用量 | |
黄油:250克 | -- |
自制千层酥皮的做法步骤
自制千层酥皮做法技巧/窍门/补充说明:
250克的黄油要提前软化,放入食品袋中,擀成需要的形状,然后冷藏,第二条就可以用了。