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蒜香干煸四季豆

菜谱编号:366-537
蒜香干煸四季豆是【木木夕酉星】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香干煸四季豆”。
蒜香干煸四季豆
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
四季豆:400克--
辅助料用量
大蒜:5瓣花椒:10颗
生姜:1块食用油:适量
盐:少许鸡精:少许

蒜香干煸四季豆的做法步骤

  • 第十一步:放少许鸡精。
  • 第五步:四季豆去头尾,洗净然后掰成段。
  • 第十三步:出锅装盘。
  • 第三步:生姜洗净拍破剁成末。
  • 第二步:配料如上图。
  • 第一步:准备四季豆400g。
  • 第六步:热锅倒入适量的食用油。
  • 第四步:大蒜剥皮洗净拍破剁成末。
  • 第十二步:翻炒均匀即可。
  • 第七步:油熟放入姜蒜末小火煸香。
  • 第八步:倒入四季豆翻炒。
  • 第十步:放少许盐翻炒一分钟。
  • 第九步:翻炒5分钟的样子,四季豆表皮起皱。
  • 蒜香干煸四季豆做法技巧/窍门/补充说明:

    四季豆一定要煸熟额。

    相关食材:四季豆香干

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