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韭黄香干肉丝

菜谱编号:162-357
韭黄香干肉丝是【林带鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭黄香干肉丝”。
韭黄香干肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是我从小就非常喜欢的一道下饭菜,其实我不单吃韭黄,觉得有一股味道,但是把韭黄炒进这道菜里我觉得特别香。大家不妨试试。

韭黄香干肉丝主厨:林带鱼

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:100克香干:70克
料酒:一勺淀粉:少许
辅助料用量
韭黄:100克生抽:一勺
盐:少许--

韭黄香干肉丝的做法步骤

  • 第三步:锅中倒油烧热,放入肉丝翻炒变色
  • 第二步:猪肉切丝,用少许料酒淀粉腌制片刻
  • 第一步:韭黄洗净切段,香干切丝
  • 第四步:加入韭黄和香干翻炒至韭黄变软断生
  • 第六步:加一点点的水,收汁即可盛出
  • 第五步:加一点点生抽和盐,翻炒均匀
  • 相关食材:韭黄香干

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