生菜紫甘蓝
生菜紫甘蓝是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生菜紫甘蓝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。生菜味甘、性凉；具有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。生菜紫甘蓝，低热量，清淡爽口，健康养生。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 生菜：100克 | 蒜：5克 |
| 白糖：2克 | 生抽：一克 |
| 香油：数滴 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 紫甘蓝：100克 | 盐：少许 |
| 白醋：8克 | 辣椒油：2克 |
生菜紫甘蓝的做法步骤
答配菜谱：紫甘蓝与生菜的做法