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紫甘蓝茼蒿寿司饭

菜谱编号:292-069
紫甘蓝茼蒿寿司饭是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫甘蓝茼蒿寿司饭”。
紫甘蓝茼蒿寿司饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款蔬菜寿司饭,方法很简单,煮好一锅饭,蔬菜烫熟后打成泥拌入米饭,就成了。但这样吃的话,会有点青草味,加入点自制的寿司醋,就解决这个问题咯!!

只需比平常多个10分钟,就能给宝宝换个花样,多吃2种蔬菜,还不快尝试下下。

紫甘蓝茼蒿寿司饭主厨:一日五餐辅食

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:一碗紫甘蓝:适量
茼蒿:适量基围虾:几只
辅助料用量
白醋:10克糖:5克
盐:1克--

紫甘蓝茼蒿寿司饭的做法步骤

  • 第八步:用饼干模具凹了个型,一层层叠加。??小贴士:米饭已经到饼干模顶,可你感觉高度还不够,把模具往上移移就行,想多高就有多高。
  • 第二步: 冬天有点难融化,碗下面放一碗热水,或者微波炉转个10秒,很容易就化开咯~
  • 第五步: 加几滴白醋,紫甘蓝颜色立马变成紫红色。米饭里有寿司醋,最后紫色那份也会变成紫红色,差别不大,你弄个2种颜色就好,不要像我这样3种。
  • 第三步:茼蒿用流动的水洗净,锅内水烧开,茼蒿放入,焯水1分钟,已经烫熟了。紫甘蓝也是一样烫熟。??小贴士: 绿色的蔬菜,刚刚好有茼蒿,你选你喜欢的或者宝宝不爱吃那一种都可以。
  • 第四步:用搅拌机榨汁功能,打成泥。不用过筛,一会跟饭搅拌就好。??小贴士:营养大大部分在泥里面,而不是汁,像妈妈们做蝴蝶面的时候也一样,不需要过筛!
  • 第一步:先煮好白米饭。调好寿司醋,一碗米饭 用10克 白醋+5克 糖+1克 盐 刚刚好,用筷子搅匀,糖和盐要彻底融化。
  • 第六步:取一碗米饭,热的时候就加入调好的“寿司醋”,搅拌均匀。这个饭就成了寿司饭。
  • 第九步:烫了几只虾放在最上面装饰。
  • 第七步:拌好的饭加入茼蒿泥和紫甘蓝泥中。不凹造型的话,这样就可以吃了。我觉得1岁半以下的宝宝,都“欣赏”不了“造型” ,还是省了吧。??小贴士:如果不加寿司醋,直接饭和泥拌起来,会有点青草的味道,但有了寿司醋,就会减弱很多很多,基本吃不出来。
  • 相关食材:茼蒿紫甘蓝甘蓝

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