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五花肉炒紫甘蓝

菜谱编号:320-341
五花肉炒紫甘蓝是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炒紫甘蓝”。
五花肉炒紫甘蓝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

紫甘蓝功效:防衰老,抗氧化,舒缓压力,抗疲劳,杀虫止痒,杀菌消炎。甘蓝中含有溃疡愈合因子维生素B6,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合;新鲜的紫甘蓝中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

丫头爱吃紫甘蓝炒肉,用五花肉炒一下,甘蓝入味还脆脆的。

五花肉炒紫甘蓝主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
紫甘蓝:半个五花肉:100克
辅助料用量
绿甘蓝:少量葱:2克
花椒粉:少量盐:半勺
生抽:半勺鸡精:半勺
油:3勺--

五花肉炒紫甘蓝的做法步骤

  • 第一步:准备好食材
  • 第六步:成品图
  • 第七步:成品
  • 第五步:放入甘蓝,加盐迅速翻炒均匀,出锅前加鸡精炒匀
  • 第二步:甘蓝全部洗净,切成2厘米大小方块,五花肉切片,葱切碎。
  • 第三步:锅中油烧热,下入五花肉炒香
  • 第四步:放入生抽、葱花、花椒粉爆香
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