白菜炒木耳
白菜炒木耳是【涵宝de妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜炒木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在中国北方的冬季，大白菜是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。
木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜：260克 | 胡萝卜：半根 |
| 木耳：适量 | 葱：适量 |
| 姜：2片 | 蒜：2瓣 |
| 花椒：适量 | 八角：1个 |
| 鲜酱油：适量 | 白糖：适量 |
| 香醋：适量 | 鸡精：适量 |
| 植物油：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
白菜炒木耳的做法步骤
答配菜谱：木耳与白菜的做法