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辣白菜豆腐锅

菜谱编号:217-427
辣白菜豆腐锅是【落樱yi】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣白菜豆腐锅”。
辣白菜豆腐锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

热腾腾的一锅又酸又辣,配上一碗白米饭,在这寒冷的冬天,吃在嘴里暖在身上,保你吃得连汤都不剩。

辣白菜豆腐锅主厨:落樱yi

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
辣白菜:120克娃娃菜:半颗
豆腐:200克海鲜菇:100克
青辣椒:半个红辣椒:半个
辅助料用量
韩式辣椒酱:15-20克生抽:0·5汤匙
白糖:2克--

辣白菜豆腐锅的做法步骤

  • 第五步:倒入清水煮开,调入生抽和糖,尝一下盐味根据自己的口味看是否需要加盐。
  • 第八步:放入娃娃菜煮开煮熟即可。
  • 第六步:放入豆腐煮开再炖煮10分钟左右。
  • 第四步:放入辣白菜炒香,再放入辣椒酱翻炒几下。
  • 第七步:放入海鲜菇煮开再煮3-4分钟。
  • 第三步:热锅凉油放入辣椒扒拉炒几下。
  • 第九步:开吃。
  • 第二步:豆腐切小块,娃娃菜切大点的片,青、红辣椒切圈。
  • 第一步:准备好原料,清洗干净。
  • 辣白菜豆腐锅做法技巧/窍门/补充说明:

    1配菜不是固定的,可依自己的喜好选择,还可放五花肉、大虾等等。
    2如果汤加的多点还可以涮锅吃。

    相关食材:白菜辣白菜豆腐
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