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白菜烧豆腐干

菜谱编号:030-115
白菜烧豆腐干是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜烧豆腐干”。
白菜烧豆腐干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白菜脆嫩,色泽明亮,汁鲜味香。

白菜烧豆腐干主厨:mother52julina

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
白菜:500克豆腐干:200克
辅助料用量
精盐:5克酱油:10克
味精:2·5克水淀粉:15克
豆油:75克--

白菜烧豆腐干的做法步骤

  • 第五步:用少许水淀粉勾芡。
  • 第一步:将白菜清洗干净,切成鱼骨片,装盘待用。
  • 第四步:随即下入酱油,精盐和少许黄豆芽汤温火煨一会儿。
  • 第二步:将豆腐干切成厚片,用开水煮一下,放在盘子里。
  • 第六步:加入味精,香油拌均,出勺即可食用。
  • 第三步:大勺放火上,加入豆油烧热,下入白菜片和豆腐干片翻炒。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:白菜豆腐干豆腐

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