第十步:翻她均匀即可。
第七步:甜面酱2勺,纯净水两勺,白糖半勺,盐2克一起搅拌均匀。
第二步:大葱切丝。
第三步:把豆腐皮摆到盘中。
第十一步:把她好的肉丝倒到葱丝上即可。
第八步:锅里放入花生油,葱姜爆锅,下入肉丝小火滑散。
第六步:搅拌均匀,腌渍15分钟。
第十二步:用豆腐皮加上,美味势不可挡。。。
第五步:精肉切丝,加入蛋清和淀粉。
第四步:大葱丝放入中间。
第九步:倒入调好的料汁。
第一步:豆腐皮一切两半,放到水里焯过。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
京酱肉丝其实很简单,简单的用料,不一样的味道。。晚饭做的拍的图片,光线不好。。。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
精肉:适量 | 豆腐皮:适量 |
大葱:适量 | 甜面酱:适量 |
辅助料用量 | |
白糖:适量 | 蛋清:适量 |
姜:适量 | 盐:适量 |
淀粉:适量 | 花生油:适量 |
第十步:翻她均匀即可。
第七步:甜面酱2勺,纯净水两勺,白糖半勺,盐2克一起搅拌均匀。
第二步:大葱切丝。
第三步:把豆腐皮摆到盘中。
第十一步:把她好的肉丝倒到葱丝上即可。
第八步:锅里放入花生油,葱姜爆锅,下入肉丝小火滑散。
第六步:搅拌均匀,腌渍15分钟。
第十二步:用豆腐皮加上,美味势不可挡。。。
第五步:精肉切丝,加入蛋清和淀粉。
第四步:大葱丝放入中间。
第九步:倒入调好的料汁。
第一步:豆腐皮一切两半,放到水里焯过。
肉丝一定要用淀粉腌渍,这样肉丝的口感滑嫩。
京酱肉丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【雪峰儿】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的京酱肉丝。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜