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椰丝球

菜谱编号:217-798
椰丝球是【我爱美食和烘培】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰丝球”。
椰丝球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蛋黄,蛋白分开做椰丝球

椰丝球主厨:我爱美食和烘培

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
椰蓉:100克椰丝:10克
低筋面粉:35克牛奶:20克
蛋黄:2个细砂糖:50克
黄油:50克--
辅助料用量
奶粉:15克--

椰丝球的做法步骤

  • 第十一步:成品
  • 第六步:倒入牛奶搅拌均匀
  • 第二步:加入砂糖搅拌均匀,稍微打发
  • 第十步:预热烤箱,180度,上下火烤20分钟
  • 第一步:黄油隔水融化
  • 第五步:再加一次蛋黄,搅拌均匀
  • 第九步:揉成小球,表面再沾一层椰丝
  • 第八步:搅拌均匀
  • 第三步:打到黄油稍微膨大
  • 第四步:分次加入蛋黄,搅拌
  • 第七步:加入面粉,奶粉,椰丝搅拌
  • 菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰丝球。

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