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蛋黄椰丝球----满口椰香 回味无穷

菜谱编号:070-128
蛋黄椰丝球----满口椰香 回味无穷是【小厨飘香】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄椰丝球----满口椰香 回味无穷”。
蛋黄椰丝球----满口椰香 回味无穷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蛋黄椰丝球,浓浓的椰香。

一口咬开,椰丝满满;

细细品尝,回味无穷。

蛋黄椰丝球----满口椰香 回味无穷主厨:小厨飘香

菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
椰丝:50克低筋面粉:18克
奶粉:7克牛奶:10克
蛋黄:1个细砂糖:25克
黄油:25克--

蛋黄椰丝球----满口椰香 回味无穷的做法步骤

第二步:2、黄油软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。

蛋黄椰丝球----满口椰香 回味无穷做法第二步骤

第九步:9、再取一些椰丝,把小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝。

蛋黄椰丝球----满口椰香 回味无穷做法第九步骤

第十步:10、照这个方法做好所有小球,排入烤盘,送进预热好的烤箱烤焙。烤箱中层,上下火,180度,15-20分钟,烤到表面金黄即可出炉。

蛋黄椰丝球----满口椰香 回味无穷做法第十步骤

第四步:4、搅拌均匀。

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第三步:3、加入蛋黄。

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第八步:8、取一小块面团,搓成直径约2·5CM的小球。

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第五步:5、然后倒入牛奶,并搅拌均匀。

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第一步:1、准备好材料。

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第七步:7、用手搅拌均匀,轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。

蛋黄椰丝球----满口椰香 回味无穷做法第七步骤

第六步:6、在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。

蛋黄椰丝球----满口椰香 回味无穷做法第六步骤
相关食材:蛋黄

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