香酥紫薯卷
香酥紫薯卷是【伙夫001】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥紫薯卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫薯泥：1斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 春卷皮：12张 | 白糖：适量 |