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玉米大碴粥

菜谱编号:021-785
玉米大碴粥是【漂亮马婆】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米大碴粥”。
玉米大碴粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每天都可以听到卖东北玉米大碴粥的声音,禁不住诱惑,就买了了一杯,挺好喝,就是觉得贵,几粒米啊,就2元,被子也怕有毒,就自己开发了,这一杯值,必须自己尝尝,才知道做的地道不,答案是,一个味。

玉米大碴粥主厨:漂亮马婆

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
玉米仁:50克--
辅助料用量
红芸豆:25克大枣:2颗
干山楂片:4片--
调味料用量
冰糖:适量--

玉米大碴粥的做法步骤

  • 第三步:加入大枣和山楂片。
  • 第四步:大火烧开后,盖盖小火40分钟,停火后闷20分钟。
  • 第二步:砂锅放足量水,加入泡好的玉米仁和红芸豆。
  • 第一步:玉米仁和红芸豆清水泡4小时以上。
  • 第五步:喝的时候据自己口味加冰糖或白糖。
  • 玉米大碴粥做法技巧/窍门/补充说明:

    玉米仁超市有卖,就是去皮的玉米。
    红芸豆很难泡软,时间越长越好。

    相关食材:玉米

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