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番茄脆皮土豆条

菜谱编号:218-006
番茄脆皮土豆条是【个性胜过姿色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄脆皮土豆条”。
番茄脆皮土豆条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆是冬季常见的食材,青椒土豆是一个比较家常的菜,今天小姿特别做了一些变动,更加爽口!土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3·5倍。土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0·1%的脂肪。

番茄脆皮土豆条主厨:个性胜过姿色

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个--
辅助料用量
番茄酱:10克盐:5克

番茄脆皮土豆条的做法步骤

  • 第四步:放入锅内,放入盐,煮5分熟
  • 第二步:用波纹刀,切成波纹条
  • 第一步:土豆洗干净削皮
  • 第五步:淋干水分
  • 第六步:下油锅,炸制皮焦
  • 第三步:用水冲洗干淀粉
  • 第七步:挤上番茄酱就可以开吃了
  • 相关食材:番茄土豆

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