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鸡蛋香菇盅

菜谱编号:218-072
鸡蛋香菇盅是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋香菇盅”。
鸡蛋香菇盅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,具有多种功效,提高机体免疫功能,降血压、降血脂、降胆固醇。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良。

鸡蛋香菇盅主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:100克鸡蛋:一个
辅助料用量
盐:一克孜然粉:一克
辣椒粉:一克--

鸡蛋香菇盅的做法步骤

  • 第七步:成品图,点缀番茄酱。
  • 第八步:成品图,鲜美可口。
  • 第三步:搅拌均匀。
  • 第五步:在撒上孜然粉。
  • 第九步:成品图,低脂健康养生。
  • 第二步:碗里打入一个鸡蛋,放少许盐。
  • 第一步:香菇去蒂清洗干净。
  • 第四步:用小勺子淋入香菇里。(8分满即可)
  • 第六步:放到蒸锅里,上汽后蒸15分钟即可。
  • 鸡蛋香菇盅做法技巧/窍门/补充说明:

    以前做过鹌鹑蛋蒸的香菇盅,(没鹌鹑蛋了)这次就用了鸡蛋做,味道也没什么区别,一样鲜美。香菇有大小,倒入鸡蛋液的时候八分满即可。

    相关食材:鸡蛋香菇
    养生食疗:月经量多

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