新年卡通小蛋糕
新年卡通小蛋糕是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新年卡通小蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
超级可爱的模具,红红火火的,带着新年的热烈气氛。虽然蛋糕的形象还是圣诞节的——小雪人、驯鹿、雪橇,但是对于童心未泯的人来说,萌萌的卡通造型永远都特别喜欢。我用它做了几个小蛋糕送给亲戚家的小朋友。想必小朋友见到后肯定欢呼雀跃。
蛋糕的配方参考了美食达人宝妈小厨的“呆萌小蛋糕”的做法。对于硅胶模具使用还不熟练的我来说,这真是极好的借鉴。原方的量能做很多个小蛋糕,考虑到我实际所用的模具,我将其减量操作,但制作手法还是保留了原方。所以再次感谢宝妈小厨!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蛋黄:2个 | 蛋白:2个 |
全蛋:1个 | 玉米油:35克 |
蛋糕粉:42克 | 白糖:40克 |
辅助料用量 | |
盐:1克 | 巧克力豆:12粒 |
新年卡通小蛋糕的做法步骤
新年卡通小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
此方法既有戚风的细腻,又有海绵的厚实,真的很不错;模具内部抹油,利于脱模;此配方刚好为6个小蛋糕的量;时间和温度视自家的烤箱来调整。