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玉米鸡蛋汇

菜谱编号:218-214
玉米鸡蛋汇是【爵刻】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米鸡蛋汇”。
玉米鸡蛋汇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香辣口的哦!

玉米鸡蛋汇主厨:爵刻

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
玉米:一个小红椒:两个
辅助料用量
鸡蛋:两个青尖椒:一个

玉米鸡蛋汇的做法步骤

  • 第五步:在锅里倒点油,放入红椒和青椒,翻炒几下。
  • 第一步:准备好图片上的食材,玉米是我提前剥好的。建议亲们选择这种长长的青椒哦!会比那种圆的青椒辣一些,炒出来口感好,更接近川菜口味哦!
  • 第六步:把之前的玉米倒进去,加点酱油炒三分钟。
  • 第二步:鸡蛋搅拌均匀,红椒和青椒切小段备用。
  • 第三步:烧开一锅水,把玉米煮熟,起锅备用哦!
  • 第八步:好啦!可以开吃啦!可以用紫菜丝(我自己用剪刀把紫菜片剪成这样的啦!)或者放点香菜叶什么的做点缀!
  • 第七步:快起锅的时候加入鸡蛋,还有两勺水和适量的盐,再翻炒一下就可以起锅啦!
  • 第十步:亲们,我开动啦!
  • 第四步:锅里倒点油,别太少哦!油开之后把鸡蛋倒进去,多翻几下,要不鸡蛋会糊掉。鸡蛋变成金黄色后起锅备用。
  • 第九步:成品欣赏!
  • 玉米鸡蛋汇做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋不要放太早哦!要不容易碎掉,记得加几滴酱油哈!提鲜还美味!

    相关食材:鸡蛋玉米

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