软炸鲜蘑
软炸鲜蘑是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“软炸鲜蘑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲜蘑裹上蛋液和淀粉或面粉炸一下，蘸椒盐吃，软软的香香的，偶尔炸一次换个口味，孩子们也喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜蘑：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | 淀粉：适量 |
| 面粉：适量 | 油：适量 |
| 椒盐：适量 | -- |
软炸鲜蘑的做法步骤
软炸鲜蘑做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢外层裹厚厚的蛋液，就多加点淀粉和面粉。