百合炖雪梨
百合炖雪梨是【汤如东】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百合炖雪梨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
1·润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。经常抽烟或者旁边有人抽烟的朋友建议没事喝喝，对肺好。
2·宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3·美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
4·防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 雪梨：1个半 | 干百合：30克 |
| 枸杞：30颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：30克 | 思怡电炖盅：一台 |
百合炖雪梨的做法步骤
百合炖雪梨做法技巧/窍门/补充说明：
亲爱的朋友们，今天思怡再为大家呈上一款美味润肺的甜品---百合炖雪梨，希望大家喜欢！有空，一定要记得亲自动手试试喔！
本甜品请大家制作时注意以下两点：
1、炖煮时间宜设定为2小时，炖的时间太长了，百合会成渣。
2、炖完后最好尽快食用，时间久了百合也会成渣。
专家点评：润肺止咳宁心安神美容养颜防癌抗癌
菜谱标签：羹类