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酸奶水果慕斯

菜谱编号:219-419
酸奶水果慕斯是【美女天天】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶水果慕斯”。
酸奶水果慕斯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天做蛋糕剩下几个草莓,用它来做个慕斯吧!没有奶油,就用酸奶做个清爽型的,反正头一次做慕斯就当锻炼啦!没想到做成后还蛮有成就感…………

酸奶水果慕斯主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:果味工艺:技巧
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
饼干:100克黄油:40克
吉利丁粉:30克酸奶:100克
糖粉:适量--
辅助料用量
草莓:100克黄桃:适量
草莓粉:2克--

酸奶水果慕斯的做法步骤

  • 第一步:清洗干净的草莓
  • 第十一步:成品图
  • 第五步:调料杯子里放进草莓,倒进酸奶,吉利丁粉用筷子搅匀
  • 第八步:做好的慕斯汁倒进模具里
  • 第四步:黄油和饼干碎拌匀压实在模具里
  • 第九步:碗里放适量草莓粉,糖粉,吉利丁粉,温开水至锅里隔水溶解吉利丁粉搅匀,待凉倒进模具里
  • 第七步:模具内部贴几个草莓片
  • 第三步:黄油隔水融化
  • 第六步:启动料理机打成汁,酸奶水果慕斯汁做好了
  • 第十步:冷藏定型后脱模,用水果,糖粒,装饰,完工
  • 第二步:饼干压碎(自己做的无油饼干)
  • 酸奶水果慕斯做法技巧/窍门/补充说明:

    脱模时用热毛巾抱住模具周围,放在杯子上,很快就出来了,原料适量添加就行

    菜谱标签:儿童烘焙生日
    相关食材:酸奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸奶水果慕斯。

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