芝香糖醋排骨
芝香糖醋排骨是【情一诺】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝香糖醋排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
糖醋排骨,是糖醋味类型菜中比较受欢迎的一道菜,排骨含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,能改善缺铁性贫血,补肾养血、滋阴润燥。糖醋口也更受女士和孩子欢迎。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:其他 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肋条骨:200克 | 葱:5克 |
姜:5克 | 蒜:3克 |
辅助料用量 | |
白芝麻:适量 | 精盐:5克 |
白糖:5克 | 醋:3克 |
料酒:2ML | 味精:1克 |
酱油:3ML | -- |
芝香糖醋排骨的做法步骤
芝香糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明:
1、用的原料是肋排,比较好熟
2、焯烫的时间要比平时略长,煮至8成熟,再经过炸制、烹一下完全成熟
3、糖醋口的用量可根据自己的习惯增减