第七步：把枣糊再次回锅小火熬制。（中间要不断翻拌）
第八步：要慢慢的搅拌以免糊锅，熬制到粘稠即可。
第五步：用料理棒把煮熟的红枣打细。
第三步：加入刚好没过红枣的水，放入冰糖，大火烧开后小火煮，嗤嗤20分钟左右。
第四步：把煮好的红枣放在锅里等到自然冷却。
第六步：然后放在筛网上过筛，就成细腻的枣泥糊。
第二步：用小刀去核（此过程比较费時）。
第一步：红枣用清水浸泡一小時。
自制枣泥馅
自制枣泥馅是【白~雾】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制枣泥馅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢自己做各种馅料，虽然过程比较繁琐，也很费时间，但自己做的甜度也可以按照自己喜好添加。没有任何添加剂，只用冰糖和红枣做的枣泥馅，用慢火熬制，补气补血是超级棒的馅料。也可以做蛋糕、酥饼和月饼等点心。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红枣：560克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：70克 | -- |
自制枣泥馅的做法步骤
自制枣泥馅做法技巧/窍门/补充说明：
红枣要完全泡涨，这样才能容易的洗掉缝隙中的脏东西。最后去除水分的过程很漫长和枯燥，但是一定要慢慢的熬制到很粘稠。晾凉后的枣泥馅会比热的时候更粘稠些。
相关食材：枣