骨髓菠菜汆丸子
骨髓菠菜汆丸子是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“骨髓菠菜汆丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
骨髓富含钙质，营养丰富，用来烧汤味道鲜美。菠菜补血，和骨髓一起汆肉丸子，做出的汤鲜美无比。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：氽 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛骨髓：100克 | 肉馅：200克 |
| 菠菜：150克 | 葱：5克 |
| 姜：2克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 清水：适量 | 盐：适量 |
| 香油：少许 | 美极鲜：10ML |
| 花生油：10ML | 五香粉：1克 |
骨髓菠菜汆丸子的做法步骤
骨髓菠菜汆丸子做法技巧/窍门/补充说明：
汆丸子的时候一定要用小火。
相关食材：菠菜