凉拌生菜面筋
凉拌生菜面筋是【芷萍】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌生菜面筋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这种面筋,又称为烤麸,最经典的吃法是什锦烤麸,夏季里作为凉拌菜也是不错的选择。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面筋:200克 | -- |
辅助料用量 | |
生菜:1棵 | -- |
调味料用量 | |
香醋:2勺 | 开胃酱:2勺 |
味极鲜酱油:1勺 | 蒜:半朵 |
糖:10克 | -- |
凉拌生菜面筋的做法步骤
凉拌生菜面筋做法技巧/窍门/补充说明:
面筋用手撕,因为撕的不规则,方便味道更好的浸入。
相关食材:生菜