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咖喱焗饭

菜谱编号:220-005
咖喱焗饭是【灵泠】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱焗饭”。
咖喱焗饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

铺上满满芝士的焗饭真是很美味的,单单马苏里拉的味道是淡了些,配上些许切达就很好了,浓郁的香味,光吃上面一层都很幸福,

咖喱焗饭主厨:灵泠

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
隔夜米饭:适量豌豆:适量
火腿肠丁:适量咖喱粉:适量
切达奶酪:适量--
辅助料用量
胡萝卜丁:适量洋葱碎:适量
盐:适量马苏里拉芝士:适量

咖喱焗饭的做法步骤

  • 第八步:最好趁热把芝士层吃掉,冷掉iu不会拉丝了,
  • 第四步:倒入稍微热过的隔夜米饭(有硬度,新鲜米饭煮硬一点也可直接用)
  • 第三步:倒入焯过水的胡萝卜丁和豌豆(颜色更鲜亮,也更易熟)、火腿肠丁翻炒,
  • 第一步:所有配料准备好,
  • 第七步:放入焗盘里,满满的铺上一层马苏里拉芝士和切达奶酪的混合奶酪,(如果没有切达的只放马苏里拉也可以,芝士没有这样混合的香而已)放入烤箱190℃上层10min左右表面上色即可,
  • 第五步:翻炒均匀后撒入适量咖喱粉和盐,
  • 第二步:热锅下油,把洋葱煸炒出香味,
  • 第六步:继续翻炒均匀,
  • 相关食材:咖喱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖喱焗饭。

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