香炸平菇
香炸平菇是【一抬眼的明媚】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸平菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
菌类的营养价值很高,平菇啊香菇啊我们平时炒菜比较多,不过我们家对菌类的青睐实在是有限,尤其是闺女,无论是香菇青菜还是平菇炒肉她都只吃几口,她在同龄人里算比较瘦的小朋友,但是我真没亏了她啊,她一天到晚嘴就算吃个不停也不怎么长肉肉,这如果是我该多好。哈哈……所以,我只能想方设法给她捯饬,这个炸平菇我第一次吃是在发小家,她当时刚出月子,我去探望她,出于方便就在外面买回来现成的菜,其中有一个就是炸香菇,当时给我一种很独特的感觉,比炒着吃好吃太多了,所以就试着做了,不过我这次用的是平菇(做法应该是一样的),晚上老宫带小妞去儿童乐园玩,我炸好了给她带过去,就上图那么多半袋,她几乎一个人吃完了,这是当零食了么(一个大大的惊)?
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
香菇:适量 | 面粉:适量 |
食用油:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:一个 | 玉米淀粉:两大勺 |
孜然粉:适量 | 五香粉:适量 |
香炸平菇的做法步骤
香炸平菇做法技巧/窍门/补充说明:
最重要的就是火候了吧,火不要太大,不然第一次下锅就炸糊了,更多原创美食请关注晴妈个人公众号qing_xiaozao
菜谱标签:素菜
相关食材:平菇