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家常炝莲白

菜谱编号:220-053
家常炝莲白是【我想我是不開心】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炝莲白”。
家常炝莲白

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新手伤不起拍照技术太差。

家常炝莲白主厨:我想我是不開心

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莲花白:300克--
辅助料用量
蒜片:若干干辣椒:若干
咸盐:若干生抽:若干
砂糖:若干醋:若干

家常炝莲白的做法步骤

  • 第一步:蒜片
  • 第六步:所有莲花白均匀上色后,根据个人口味撒盐出锅
  • 第五步:翻炒两分钟左右,将一小勺生抽,两小勺醋,一小勺砂糖,两小勺温水兑好,倒入锅中继续翻炒。
  • 第四步:爆香后放入沥干水分的莲花白翻炒
  • 第三步:将莲花白撕成小块洗干净备用,热锅凉油放入准备好的蒜片和干辣椒
  • 第二步:干辣椒
  • 家常炝莲白做法技巧/窍门/补充说明:

    我家吃菜一般不放鸡精或者味精。如果觉得不够香,可以适当加入鸡精。

    菜谱标签:热菜

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