麻辣皮冻
麻辣皮冻是【胡桐小橘子】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣皮冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我家那位一直是重口味，不辣不吃，颜色看着清淡不吃，肉皮冻也是原色的一口都不尝，所以我做肉皮冻都是加多点酱油再佐麻辣油吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪皮：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | 盐：适量 |
| 大料包：适量 | 麻辣油：适量 |
麻辣皮冻的做法步骤
麻辣皮冻做法技巧/窍门/补充说明：
1、麻辣油做法：花椒一把入油锅炸香，然后用炸花椒的油泼辣椒粉，加盐拌匀即城麻辣油