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?【厨房里的“边角余料”】素炒三丁

菜谱编号:220-084
?【厨房里的“边角余料”】素炒三丁是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“?【厨房里的“边角余料”】素炒三丁”。
?【厨房里的“边角余料”】素炒三丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

先生很少炒菜拍照了,偶尔发布几个他的菜,那都是存货。但听说我中了一瓶“金龙鱼?外婆乡小榨”菜籽油时,竟然破天荒地下厨拍照了。他这是给我面子呢,还是给金龙鱼面子呢~~还是给金龙鱼面子呢~O(∩_∩)O~

食材是家里的“边角余料”。洋葱是做鸡翅根时剩下的,胡萝卜是【芝士焗肉丸】里多出来的,玉米是煲汤剩下的~~简简单单的食材,简简单单的家常菜,口感清爽的菜肴最能体现油的质量。用好油炒好菜,选“金龙鱼?外婆乡小榨”菜籽油~~O(∩_∩)O~

?【厨房里的“边角余料”】素炒三丁主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
玉米:1个胡萝卜:1个
洋葱:半个--
辅助料用量
菜籽油:1大勺盐:1小勺
生抽:15毫升鸡粉:5毫升

?【厨房里的“边角余料”】素炒三丁的做法步骤

  • 第八步:调入适量鸡粉;
  • 第四步:调入适量生抽;
  • 第五步:将胡萝卜丁,玉米丁炒至8分熟;
  • 第九步:翻炒均匀,关火盛出。
  • 第七步:食材都炒熟后,调入适量盐;
  • 第六步:放入洋葱丁翻炒;
  • 第三步:放入胡萝卜丁,玉米丁翻炒;
  • 第二步:炒锅置火上,倒入适量菜籽油烧热;
  • 第一步:备好原材料:玉米剥粒洗净沥干水分备用;胡萝卜洗净去皮切丁;洋葱洗净切丁;
  • ?【厨房里的“边角余料”】素炒三丁做法技巧/窍门/补充说明:

    1、食材都是冰箱里的剩余食材,可自行组合;

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的?【厨房里的“边角余料”】素炒三丁。

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