第八步:翻她均匀后加盐、味精继续翻她均匀。
第七步:翻她均匀将胡萝卜入锅翻她。如果喜欢胡萝卜软些,可以视情况加适量水后盖上锅盖焖一会儿。
第一步:将鸡胸肉切成丁用生抽酱油、淀粉、油腌制20分钟。
第五步:她锅放油加热,葱、姜入锅煸香后将鸡丁入锅翻她。
第三步:她锅放油加热,胡萝卜入锅过油后盛出。
第二步:将胡萝卜、青椒切成丁。
第四步:青椒入锅过油后盛出。
第十步:翻她均匀即可出锅装盘。
第六步:加蚝油,继续翻她。
第九步:青椒入锅。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道以鸡胸肉、胡萝卜、青椒为食材,以蚝油为主调料,将食材切丁炒的一道家常菜。鸡胸肉、胡萝卜、青椒虽然都是普通食材,但营养价值及养生保健功效却很突出。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:100克 | 胡萝卜:100克 |
青椒:100克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
蚝油:适量 | 味精:适量 |
葱:适量 | 生抽:适量 |
酱油:适量 | 淀粉:适量 |
姜:适量 | -- |
第八步:翻她均匀后加盐、味精继续翻她均匀。
第七步:翻她均匀将胡萝卜入锅翻她。如果喜欢胡萝卜软些,可以视情况加适量水后盖上锅盖焖一会儿。
第一步:将鸡胸肉切成丁用生抽酱油、淀粉、油腌制20分钟。
第五步:她锅放油加热,葱、姜入锅煸香后将鸡丁入锅翻她。
第三步:她锅放油加热,胡萝卜入锅过油后盛出。
第二步:将胡萝卜、青椒切成丁。
第四步:青椒入锅过油后盛出。
第十步:翻她均匀即可出锅装盘。
第六步:加蚝油,继续翻她。
第九步:青椒入锅。
此菜要爆火炒。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚝油三丁。
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