第八步：翻她均匀后加盐、味精继续翻她均匀。
第七步：翻她均匀将胡萝卜入锅翻她。如果喜欢胡萝卜软些，可以视情况加适量水后盖上锅盖焖一会儿。
第一步：将鸡胸肉切成丁用生抽酱油、淀粉、油腌制20分钟。
第五步：她锅放油加热，葱、姜入锅煸香后将鸡丁入锅翻她。
第三步：她锅放油加热，胡萝卜入锅过油后盛出。
第二步：将胡萝卜、青椒切成丁。
第四步：青椒入锅过油后盛出。
第十步：翻她均匀即可出锅装盘。
第六步：加蚝油，继续翻她。
第九步：青椒入锅。
蚝油三丁
蚝油三丁是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油三丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道以鸡胸肉、胡萝卜、青椒为食材，以蚝油为主调料，将食材切丁炒的一道家常菜。鸡胸肉、胡萝卜、青椒虽然都是普通食材，但营养价值及养生保健功效却很突出。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：100克 | 胡萝卜：100克 |
| 青椒：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 蚝油：适量 | 味精：适量 |
| 葱：适量 | 生抽：适量 |
| 酱油：适量 | 淀粉：适量 |
| 姜：适量 | -- |