当前位置:首页 > 菜谱大全 > 苹果派

苹果派

菜谱编号:220-112
苹果派是【初味日记官方】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果派”。
苹果派

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次吃苹果派是在麦当劳吃的

请抱紧小编我

而麦当劳的苹果派一般会在特定的时间段推出

像香蕉派、苹果派都是偶尔有的限量版

那想吃苹果派怎么办啊??

更多配方分享关注微信公众号:一起玩烘焙

苹果派主厨:初味日记官方

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:150克黄油:60克
水:45克细砂糖:10克
辅助料用量
苹果:2个细砂糖:30克
盐:1/4小勺肉桂粉:1/4小勺
水:20克玉米淀粉:10克
蛋液:适量--

苹果派的做法步骤

  • 第五步:平底锅加入黄油小火加热,倒入苹果粒翻炒一分钟左右,然后加入细砂糖继续翻炒,苹果很快就出水了,10克玉米淀粉加入20克清水调成淀粉汁,苹果炒软后加入淀粉汁,翻炒至苹果粒出现粘糊状就关火,加入盐、肉桂粉搅拌均匀即可。苹果馅放凉备用
  • 第四步:准备好苹果馅的原材料,苹果提前切粒
  • 第二步:先把黄油、面粉、糖放入厨师机桶,开动2档稍微揉一下,然后加入水开动3档揉出均匀的面团即可
  • 第十一步:烤箱预热上下火200度后放入苹果派烤15分钟,烤箱温度改为上下火170度烤25分钟左右就可以了
  • 第七步:六寸派盘上铺好擀薄的派皮,清理掉多余的派皮
  • 第六步:从冰箱取出面团,擀开
  • 第八步:多余的派皮揉成团,擀开,切成均匀的细条,用牙签在派皮上扎出小眼,这样可以防止在烤箱里鼓起来
  • 第三步:把揉好的面团擀开,折三折,再擀开,如此步骤重复三次,然后把面团放入冷藏松弛30分钟
  • 第十二步:成品图~
  • 第一步:准备好派皮的原材料,黄油提前软化好
  • 第十三步:更多配方分享关注微信公众号:一起玩烘焙
  • 第九步:加入已经放凉的苹果馅
  • 第十步:切好的细条交叉的编好在派盘上,刷上蛋液
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:苹果

    苹果派菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【初味日记官方】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的苹果派。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜