剁椒鱼头
剁椒鱼头是【村姑哎】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
无油烟简单美味健康
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼头：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 剁椒：5勺 | 料酒：3勺 |
| 葱：1棵 | 姜：适量 |
| 鸡精：1勺 | 白糖：1匙 |
| 白醋：3勺 | -- |
剁椒鱼头的做法步骤
剁椒鱼头做法技巧/窍门/补充说明：
一定要放了白醋，料酒，蒸5分钟后，一定要把水倒掉，去腥味哦
答配菜谱：鱼头与剁椒的做法