干豆腐烧牛肉肠
干豆腐烧牛肉肠是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干豆腐烧牛肉肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“干豆腐烧牛肉肠”是一道家常炖菜,菜肴的特点是口感软糯、味道清淡、荤素搭配、营养均衡。并且不受食材的限制,只要家中有干豆腐,可以用自己喜欢的肉肠加一些青菜烧制即成。调味料最好用蚝油代替生抽。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
干豆腐:300克 | 牛肉肠:1根 |
青菜:200克 | -- |
辅助料用量 | |
油:1汤匙 | 盐:6克 |
蚝油:1茶匙 | 葱:适量 |
干豆腐烧牛肉肠的做法步骤
干豆腐烧牛肉肠做法技巧/窍门/补充说明:
1、豆皮烧制的时间要长一些,达到口感软糯才好。
2、蚝油味鲜,所以没有加味精,喜欢的也可以加少许。
答配菜谱:牛肉与豆腐的做法