皮蛋拌蜇皮
皮蛋拌蜇皮是【大智若愚厨神】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋拌蜇皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
传统凉拌菜,节日家庭聚餐,宴请朋友必备下酒小菜。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
海蜇:150克 | 红萝卜:60克 |
蒜:6克 | 醋:20克 |
盐:3克 | 香油:1克 |
辅助料用量 | |
松花蛋:3个 | 黄瓜:60克 |
葱:8克 | 糖:5克 |
生抽:10克 | 麻油:3克 |