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浇汁皮蛋

菜谱编号:032-667
浇汁皮蛋是【幸福的热带雨林】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浇汁皮蛋”。
浇汁皮蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天这道浇汁皮蛋,我用的配料有点多了,增加了皮蛋的口感,吃起来蒜香蒜香的,又带点点辣,配白粥很不错哦。

浇汁皮蛋主厨:幸福的热带雨林

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
皮蛋:适量--
辅助料用量
香菇:适量食用油:适量
调味料用量
剁椒:适量蒜:适量
葱:适量生抽:适量
胡椒粉:适量--

浇汁皮蛋的做法步骤

  • 第二步:葱蒜切末,香菇切丁。
  • 第四步:下适量的剁椒。
  • 第五步:滴适量的生抽炒匀。
  • 第六步:炒好的料汁浇到切好的皮蛋上即可。
  • 第一步:皮蛋两个,去壳切瓣。
  • 第三步:炒锅下油,爆香葱蒜末和香菇丁。
  • 浇汁皮蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    切皮蛋的时候,可以先把刀沾水再切。

    相关食材:皮蛋

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