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迷迭香烤鸡腿

菜谱编号:220-468
迷迭香烤鸡腿是【Lily93】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷迭香烤鸡腿”。
迷迭香烤鸡腿
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
大鸡腿:1个(三黄鸡)蒜头瓣:3个
洋葱:半块新鲜香菇:适量
白玉菇:适量平菇:适量
蟹味菇:适量口蘑:适量
辅助料用量
干迷迭香:适量新鲜迷迭香:2枝
现磨黑胡椒碎:适量无盐黄油:适量
橄榄油:适量盐:适量
干欧芹碎:适量车打干酪碎:适量

迷迭香烤鸡腿的做法步骤

  • 第八步:取出鸡腿搭配上菌菇装饰上新鲜迷迭香
  • 第四步:把洋葱和蒜头切碎,所有菌类切厚片
  • 第六步:平底锅放入黄油和一点橄榄油炒香洋葱大蒜放入鸡腿两面煎至金黄,再把鸡腿表面涂点橄榄油放烤箱烤20分钟
  • 第二步:用保鲜袋装起来放冰箱冷藏
  • 第五步:把腌制好的鸡腿放在铺锡纸的烤盘上,表面再刷上橄榄油,烤箱预热200度烤10分钟
  • 第一步:把鸡腿用干迷迭香,黑胡椒碎,盐和橄榄油腌制半个小时(或提前腌制一晚)
  • 第七步:平底锅里把大蒜和洋葱渣捞出留下油炒菌类,加入盐黑胡椒和欧芹碎最后加入干酪,稍微收汁即可
  • 第三步:准备所有材料
  • 相关食材:鸡腿迷迭香

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