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炸麻辣串串牛肉

菜谱编号:220-640
炸麻辣串串牛肉是【水青青】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸麻辣串串牛肉”。
炸麻辣串串牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烧烤的季节来了,马路边上的烧烤渐渐地火起来,闻到那香飘飘的味道,总让人很馋。可是街边的烧烤还是不如自己做的放心。其实烤串很简单,也并不麻烦,只要有烤箱,自己在家完全可以轻松便利地做。如果有烤炉,也有合适的可以烤的地方,那就更方便了,自己做美味烧烤也是享受一种浪漫生活、一份格外的情调。如果没烤箱或炉,用油炸也美味哦,就好比这盘麻辣串串牛肉,麻辣味,辣的直啊,辣啊,辣,真辣。

炸麻辣串串牛肉主厨:水青青

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
牛肉:适量--
辅助料用量
胡椒粉:适量盐:适量
孜然粉:适量花椒粉:适量
牛肉调料:适量生粉:适量
植物油:适量香葱:适量
油辣酱:适量--

炸麻辣串串牛肉的做法步骤

  • 第八步:放进热油锅里
  • 第四步:撒上孜然粉,花椒粉,盐
  • 第五步:拌匀腌制二小时
  • 第六步:拌进生粉
  • 第二步:牛肉切片
  • 第一步:用料
  • 第九步:油炸
  • 第十四步:刷上油辣汁
  • 第七步:用竹签串起
  • 第十二步:沥油
  • 第十一步:翻动
  • 第三步:装碗里撒上牛肉调味料
  • 第十三步:备油辣酱
  • 第十步:炸熟炸香
  • 第十五步:撒上香葱,孜然粉即成。
  • 相关食材:牛肉

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