第七步：起锅～～
第五步：将食材放入砂锅，大火烧开，小火煲60分钟。
第三步：胡萝卜削皮，切块备用。
第四步：山药削皮切块，放入水中，才不会变色。
第二步：鸡爪去甲和排骨干净，一起飞水。
第六步：煲好加入适量盐。
第一步：准备食材。
山药胡萝卜汤
山药胡萝卜汤是【珏品居】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药胡萝卜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山药胡萝卜汤具有清虚热、固肠胃、健脾胃的功效。山药性味平和，功能润肺、健脾、益肾，它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，是一味平补脾胃的药食两用之品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：250克 | 胡萝卜：1根 |
| 排骨：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
山药胡萝卜汤的做法步骤
山药胡萝卜汤做法技巧/窍门/补充说明：
山药去皮会使皮肤过敏，所以去皮时最好戴手套，以防万一。