水煎饺
水煎饺是【夏家妈妈的美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煎饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，也是北方的年节食品，在中国北方很多地方都有头伏饺子二伏面三伏烙饼摊鸡蛋的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。包子、饺子等带馅食品是我国的特色传统膳食，它们不仅味美，还体现了中华饮食的多样性。但现代人爱吃油炸、油煎类的食物，从而导致了一系列的小问题。与油煎等方法相比，蒸、煮和水煎等烹调方法不会引入过多的脂肪，营养素的损失也较小。水煎饺既有油煎饺的香味和酥脆口感，又减少了脂肪的摄入，两全其美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：适量 | 虾皮：少量 |
| 韭菜：适量 | 面：适量 |
| 酵母：少量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡精：少量 | 五香粉：少量 |
| 盐：适量 | 油：大量 |
水煎饺的做法步骤
水煎饺做法技巧/窍门/补充说明：
加面水不要加太多，面水要稀一点