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炸猪脆骨

菜谱编号:220-873
炸猪脆骨是【水青青】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸猪脆骨”。
炸猪脆骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炸猪脆骨,不适合老人,儿童的。适合牙好的年轻人,脆骨有嚼劲,不易消化,不宜常吃,我这也是试做的。

炸猪脆骨主厨:水青青

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
猪脆骨:适量--
辅助料用量
盐:适量植物油:适量
孜然粉:适量花椒粉:适量
生粉:适量生抽:适量
辣椒粉:适量--

炸猪脆骨的做法步骤

  • 第六步:放进热油锅里
  • 第三步:撒上孜然粉,花椒粉腌制二小时或半天
  • 第七步:油炸
  • 第一步:备猪脆骨剁成一节一节的
  • 第五步:拌匀
  • 第二步:撒上盐,辣椒粉,淋上生抽
  • 第九步:炸香炸熟炸脆
  • 第八步:翻面
  • 第四步:撒上生粉
  • 第十步:好香的炸脆骨
  • 相关食材:脆骨

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸猪脆骨。

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