怪兽角爆脆骨
怪兽角爆脆骨是【泠沥血】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“怪兽角爆脆骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上次是奥特曼冷面,这次来怪兽了~这个像不像怪兽脸呢?这个下酒实在是香啊~
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
脆骨:适量 | -- |
辅助料用量 | |
酥炸粉:5勺 | 妙脆角:一包 |
洋葱:少量 | 红椒:少量 |
调味料用量 | |
蚝油:1勺 | 十三香:半勺 |
胡椒:半勺 | 粗孜然:2勺 |
鸡精:半勺 | -- |
怪兽角爆脆骨的做法步骤
怪兽角爆脆骨做法技巧/窍门/补充说明:
第一次炸为了断生炸至七八成熟就可以了,第二次复炸是为了脆骨外表酥脆,要用大火滚油。
相关食材:脆骨