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蒜香脆骨

菜谱编号:238-236
蒜香脆骨是【啥都会点的厨房】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香脆骨”。
蒜香脆骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是我做过最简单的菜,口感非常脆,味道很香,牙口不好的谨慎呦^_^^_^^_^老实说,酒店成品非常适合上班族,省时省力味道好,孩子非常喜欢吃,人人都能成为大厨!

蒜香脆骨主厨:啥都会点的厨房

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜香脆骨:一盒400克--
辅助料用量
植物油:500克--

蒜香脆骨的做法步骤

  • 第一步:锅内放油,加热至150度左右,油面开始有青烟冒出。
  • 第五步:稍加点缀即可上桌。
  • 第二步:放入解冻的酒店半成品——蒜香脆骨,中火炸制。
  • 第四步:沥干油,如果有吸油纸垫在盘底更佳。
  • 第三步:仔细观察脆骨颜色的变化,当呈现橙黄色立即捞出。
  • 蒜香脆骨做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要掌握好火候,不要过老,也不能过嫩,否则都有损口感。

    相关食材:脆骨

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