肉末米豆腐----大喜大牛肉调味料版
肉末米豆腐----大喜大牛肉调味料版是【水青青】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末米豆腐----大喜大牛肉调味料版”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
米豆腐是家乡特色小吃,它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后大火熬制,做成“豆腐”。米豆腐的制作分为选料、浸泡、磨浆、煮浆、成型五个步骤,每一步骤都必须严格要求。用大米制作豆腐,每公斤大米可制作豆腐6——7公斤,而且别有一番风味。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
米豆腐:适量 | 猪肉:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 猪油:适量 |
辣椒粉:适量 | 大喜大牛肉调味料:适量 |
大蒜:适量 | -- |