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紫苏肉末豆腐

菜谱编号:339-599
紫苏肉末豆腐是【晨然】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫苏肉末豆腐”。
紫苏肉末豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我特别喜欢紫苏的味道,无论是配肉还是配鱼一起做。

紫苏肉末豆腐主厨:晨然

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆腐:四块瘦肉:一块
紫苏:一把--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
小辣椒:一个油:适量
酱油:适量--

紫苏肉末豆腐的做法步骤

  • 第一步:肉切丁(剁成肉末也会很合适),紫苏摘叶设细条,姜蒜切碎,小米椒切段,喜欢吃辣可以自行加辣椒。
  • 第二步:一块豆腐切成四小块,下油锅煎一下。
  • 第三步:煎到两边金黄出锅。
  • 第六步:出锅。
  • 第四步:热油下姜蒜辣椒爆香,加入肉末紫苏翻炒。
  • 第七步:这是上次用花生豆腐做的,花生豆腐比黄豆豆腐结实,今天没有买到。
  • 第五步:加入豆腐,加盐酱油翻炒。
  • 相关食材:肉末紫苏豆腐

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