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英式马芬

菜谱编号:221-065
英式马芬是【Lily93】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“英式马芬”。
英式马芬
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:250克黄油:6克
玉米面:适量(用玉米渣搅成)--
辅助料用量
糖:9克盐:3克
水:170ML--

英式马芬的做法步骤

  • 第三步:好了之后取出排气分成4-5等分,粘上一点玉米面然后压扁,放入模具中,再放入烤箱发酵,要放一盆热水
  • 第二步:把除黄油以外的材料混合揉成面团,再加入黄油揉至光滑,盖保鲜膜发酵两倍大
  • 第四步:等发酵好了用一个烤盘和重物压在上面,190度烤15分钟,烤好后冷却去掉模具即可
  • 第一步:在模具内涂抹黄油撒上玉米面方烤盘备用
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