腊肠煲仔饭
腊肠煲仔饭是【随风远行cheng】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠煲仔饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
煲仔饭是广东人特有的美食,口味独特,做法简单,备受欢迎。煲受热快,散热慢,很适合在这个严寒的冬天做上一份美味。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:煲 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大米:500克 | 腊肠:1根 |
辅助料用量 | |
香菇:3只 | 胡萝卜:1小块 |
青菜:3颗 | 盐:适量 |
豌豆米:50克 | 六月香豆瓣酱:1勺 |
蚝油:半勺 | 白糖:适量 |
水:100ML | -- |
腊肠煲仔饭的做法步骤
腊肠煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明:
在淘好米注入水的量最关键,少了饭硬,还会挟生,水加多了米饭也就太软了,烂烂的影响口感。
相关食材:腊肠