腊肠稻香米煲仔饭
腊肠稻香米煲仔饭是【海枫轻轻】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠稻香米煲仔饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好的煲仔饭，用米十分讲究，一般选用稻香米，因为这种稻香米油润晶莹、米身修长、柔韧适中，米味浓郁。让煮出来的煲仔饭散发出独特的饭香。除了选米以外，选用搭配的材料也将决定煲仔饭的口味。比如腊味饭，晶莹剔透的米饭吸取了腊肉材料精华后，饱含汤汁的浓郁咸香，肥而不腻，温润可口，食用之后暖乎乎的，神清气爽，假如采用肥瘦相间的腊味肉，香味还更加浓郁。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：砂锅 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 稻香米：200克 | 广式腊肠：20克 |
| 油菜：30克 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 香油：适量 | 生抽：适量 |
| 白糖：适量 | 蚝油：适量 |
腊肠稻香米煲仔饭的做法步骤
腊肠稻香米煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明：
大米最好选用香米，做出来的煲仔饭非常的香。