第一步：各好调料。
第六步：把麻辣烫料粉加入骨汤中烧开。
第七步：先把不易煮的食材加入。
第四步：串好豆腐果，鹌鹑蛋，小番茄，西兰花。
第三步：火腿肠改刀再串起来。
第二步：豆腐皮卷起来后切段，再串起来。
第五步：备好的骨汤。
第八步：后加入易煮的食材。如蔬菜，番茄。添入少许盐，烧开煮熟即可吃喽。
麻辣烫串串锅
麻辣烫串串锅是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣烫串串锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天来到，这麻辣烫更红火了，咱们也可以在家做一份香喷喷的麻辣烫。前几天在网上又看到新闻，哪家食品中，店中，也加入了有毒物质，让人越吃越上瘾，咱们还是在家做放心美食吧。
健康美食做起来，咱们人人都是美食家。
食材：豆腐皮150克、西兰花150克、豆腐果100克、火腿肠2根、鹌鹑蛋80克、
配料；大骨汤适量、麻辣烫料粉20克、食盐少许。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐皮：150克 | 西兰花：150克 |
| 豆腐果：100克 | 火腿肠：2根 |
| 鹌鹑蛋：80克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大骨汤：适量 | 麻辣烫料粉：20克 |
| 食盐：少许 | -- |
麻辣烫串串锅的做法步骤
麻辣烫串串锅做法技巧/窍门/补充说明：
食材随意搭配。喜欢更辣一些，添入一些辣油。